TODO SE TRANSFORMA: DIA DE GNOCCHI...

No sé en otras partes del mundo pero en Uruguay los 29 se come gnocchi.

Antes era menos común encontrar variedad de sabores y preparaciones, terminabas siempre en comerlos con salsa de tomate...

Lo curioso es que en Febrero hay quienes comen el 28... ya no hay códigos jaja

Cuando mi Mamá era joven cada 28 se hacía sus gnocchi... a mí solían quedarme espantosos, por lo que, cuando se me ocurrió hacerlos fue todo un tema, especialmente buscar una receta vegana y rica.

Por suerte conseguí esta receta maravillosa en http://veganisimo.org/?s=gnocchi#.XFDkqlVKjIU

Dale un vistazo y me contás... pero ya te adelanto, vegano o no vegano, vas a amarlos!!!

Mientras los hacía conversaba con las brujas del colegio... está bueno encontrarte por la vida con gente que te conoce de chica y ver que las cosas siguen igual, o tal vez mejor que en aquellos tiempos... Al mismo tiempo esperaba una hora decente para escribir a Ninna, mi amiga, mi hermana de la vida, ya que la diferencia horaria con México es significativa por la mañana...

Acá dejo las fotitos del dia... Y como siempre te recomiendo un temón para entretenerte mientras cocinas... Conoces a LP? Yo la había visto en forma aislada, pero me enamoré de ella cuando Morrissey en su show pasó este video... Es una divina super talentosa... disfrutala... así, mientras se viene la tormenta...