TODO SE TRANSFORMA: TIEMPOS VEGANOS

Estamos en tiempos raros, donde para algunos el veganismo es una DIETA (para algunos sólo una dieta de moda, para otros una gran dieta saludable), para otros un estilo de vida, una filosofía, e incluso para otros, una SECTA.

Hace pocos días un tribunal británico reconoció al VEGANISMO ETICO como objeto de defensa jurídica, por ser una creencia digna de protección jurídica, y hay un patrón que despidió a un vegano por ser tal que está embretado... Esa sentencia (que aún no consigo) equipara las ofensas discriminatorias contra veganos a insultos sexistas y xenofóbicos

Es tan fácil atacar a quien es diferente de uno que pronto cuando comenzamos a hablar de veganismo empiezan los PEROS y los insultos.

PERO te vas a enfermar, pero es caro, pero es dificil y vas a pasar en la cocina metida o metido. Todo sirve de excusas a quienes pretenden como sea mantener su estilo de vida... NOOO... quienes pretenden mantener vivos sus negocios y que sus clientes no se aviven!!!! Si solamente bajás la ingesta de productos de origen animal y "mechas" en tu dieta alimentos veganos, ya a ellos les pesa en el bolsillo. Y vas a ayudar a un montón de animales. Si no te animás a dar el salto de una probá de uno o dos días a la semana comer basado en plantas, compará, disfrutá, enamorate! No seas el sustento del dolor y la muerte de millones de animales al año.

Ya está más que comprobado que con controles adecuados, sobre todo en los primeros tiempos, no te enfermás. Al contrario, en un mes y poco tu piel,tu cabello, tus ojos y tus uñas comenzarán a dar señales de las bondades de una alimentación basada en plantas. NO TE VAS A ENFERMAR

NO ES CARO. Bueno tal vez, según qué alimentos pretendas comer y tu presupuesto, pero con elementos nutritivos y de un costo MUY razonable comés todo el mes sin problemas (y super rico!!!!)

NO VAS A PASAR LA VIDA COCINANDO, existe una técnica que no es exclusiva de los veganos pero sí que nos es muy querida... el BATCHCOOKING (googlealo), donde cocinas unas horas y te dura un montón de días

Los animales sienten dolor, angustia, sufren durante toda su vida (no te creas el cuento de las gallinas felices, explotación es explotación, aún si el animal padece un maltrato levemente menor), y aunque no logren expresarlo como nosotros, también desean seguir viviendo, ser libres y felices. Nunca miraste a tus animales de compañía disfrutar en verano al sol o bajo la lluvia? Son todos seres vivos sintientes y la única diferencia entre ellos surge de tu percepción. NO SEAS CÓMPLICE, no seas INDIFERENTE...

Aprovechando la licencia te voy a ir dejando un montón de recetas ricas y sanas, de costo accesible, ANIMATE A PROBAR!

Te dejo sólo algunas fotos para que veas y se te haga agua la boca!